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    Frittata di spaghetti come la faccio io...

    FrizzantinaNOPVT

    Entry posted by FrizzantinaNOPVT in cucina ·

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    Frittata di pasta, ricetta napoletana La frittata di pasta, meglio conosciuta come frittata di maccheroni, è un'antica ricetta napoletana. Anticamente si era soliti prepararla con la pasta avanzata...

     

    •  400 g Vermicelli
    Latticini
    • • 50 g Pecorino romano
    Altro
    • • 80 g Burro
    • • 50 g Parmigiano grattugiato
    • • q.b. Olio di oliva
    • • q.b. Pepe
    • • q.b. Sale
    • • 100 g Salame napoletano (a fette)
    • • 150 g Scamorza affumicata (a fette)
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