Biscotti totò al cioccolato
I miei Totò...
Ingredienti:500gr d farina 00,150gr d farina di mandorle,150 gr d zucchero,150 gr d strutto,2uova,70gr d cacao amaro,125 ml circa d latte,1 bustina d lievito 2cucchiai d Nutella,1 bicchierino di vermut, 1pizzico d cannella,un pizzico d chiodi di garofano in polvere, 2cucchiai d miele scorza grattugiato d una arancia....
Amalgamare tutti gli ingredienti e mettere l impasto x circa mezz'ora in frigo dopo fare delle palline mettere su una teglia cn carta forno e mettere in forno a 180 gr x circa 15 minuti...
Dopo pronti lasciarli raffreddare e passare alla glassatura....
Dosi x glassa: 500 gr d zucchero a velo,1/2 bicchiere di acqua,20 gr d cacao amaro,150 gr d cioccolato fondente un pizzico d cannella,un pizzico d chiodi d garofano in polvere sciogliere il tutto e glassare i biscotti lasciarli asciugare e ..... Via a gustarli 😍
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